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Juanito Polarez

3,20

Cerveza negra, ligera y fácil de beber. Tiene un bajo nivel de amargor para balancear la maltosidad, aromas y sabores a café. Con espuma muy cremosa.
La receta nace fruto de la colaboración con Pirate Brew Berlin y ha llegado a la final del Barcelona Beer Challenge 2018.

Ingredientes:
Maltas: Pilsen, munich, cara munich, melano, carafa special II
Lúpulo: Polaris

Alcohol: 4,8% vol.

Premios:
Medalla de Oro Barcelona Beer Challenge 2017.
Medalla de Bronce Barcelona Beer Challenge 2016.

La venta de alcohol está prohibida a menores de 18 años. Haz un consumo responsable.

2 disponibles

Descripción

En Alegría elaboran cervezas hechas únicamente con ingredientes de la máxima calidad y carbonatación natural isobárica, lo cual proporciona una burbuja fina y espumosa cremosa.
La carbonatación isobárica permite conservar los aromas y sabores de la cerveza en las mejores condiciones, eliminando el poso y asegurando el nivel de carbonatación. Son cervezas sin pasteurizar, sin conservantes y sin ningún aditivo.
Las instalaciones están en la localidad valenciana de Massanassa y permiten producir cervezas de alta fermentación (tipo Ale), baja fermentación (tipo Lager) y fermentación mixta.
La fermentación y maduración se realizan en depósitos isobáricos, lo cual permite una carbonatación con una aguja más fina y natural, conservando los sabores y aromas y evitando el poso. EL nivel de CO2 está controlado desde fábrica, evitando así problemas de sobre-carbonatación y garantizando un producto estable hasta el consumidor final.
La conservación de las cervezas se realiza en cámara fría hasta su expedición.

Información adicional

Peso 0.580 kg
Dimensiones 0.6 × 0.6 × 20.9 cm

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