¿Buscas un plato espectacular que combine lo mejor de la gastronomía española sin complicarte demasiado? Los huevos fritos son un clásico que nunca falla, y con esta versión elevamos la receta a otro nivel añadiendo boletus eduli y jamón ibérico. Sigue leyendo y aprende cómo preparar esta deliciosa experiencia culinaria paso a paso.
Ingredientes Necesarios
Para elaborar estos Huevos Rotos con Boletus Eduli y Jamón Ibérico, necesitarás:
- Crema de boletus edulis de La Chinata
- Jamón Gran Reserva loncheado de Joselito 80gr.
- Aceite de oliva virgen extra de La Chinata
- Sal del desierto de Kalahari de La Chinata
- 2 Huevos
- 2 Patatas pequeñas
Preparación
- Preparar las patatas y los boletus:
Corta las patatas en láminas finas y fríelas en aceite de oliva virgen extra. Cuando estén listas, sácalas de la sartén, colócalas en un bol y añade la crema de boletus edulis. Agrega una pizca de sal del Kalahari y reserva. - Freír los huevos:
En otra sartén, calienta abundante Aceite de Oliva Virgen Extra y fríe los huevos. Déjalos unos 30 segundos para que los bordes queden crujientes mientras la yema permanece ligeramente líquida. Resérvalos con cuidado. - Montar el plato:
Utiliza un plato hondo y coloca primero la mezcla de patatas y boletus, distribuyéndola uniformemente. Añade lonchas de Jamón Ibérico de Bellota de Joselito repartidas de forma equilibrada. - Finalizar y servir:
Coloca los huevos fritos sobre el resto de ingredientes. ¡Y ya está listo para disfrutar! Sirve de inmediato para que cada bocado sea una explosión de sabores y texturas.
Un Plato que Enamora
Estos Huevos Rotos con salsa de Boletus Eduli, y Jamón Ibérico son una muestra de lo mejor de nuestra gastronomía: sencillos, accesibles y absolutamente deliciosos. Su base de patatas y huevos los hace ideales para cualquier ocasión, desde una comida informal hasta un encuentro especial.
Además, es perfecto para compartir, ya que su presentación permite disfrutarlo directamente.
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¡Hasta la próxima!
