Capellán asado ‘Tomachaf’

El Capellán asado Tomachaf es un producto tradicional del Mediterráneo español elaborado con capellán (también conocido como bacaladilla o faneca menor), aceite de oliva, aceite de girasol y sal. El capellán es un pescado salado y seco con sabor intenso que se valora por su textura firme y carácter marinero.

Este capellán ha sido asado y conservado en aceite, lo que lo convierte en un ingrediente listo para usar en ensaladas, canapés y tapas, o para disfrutar simplemente con un chorrito de limón y pan artesanal. Su aceite de conservación también es perfecto para aliñar platos mediterráneos, ensaladas o pastas.

🍽️ Ideas de uso

• 🍋 Aperitivo gourmet: sobre pan tostado con un toque de limón

• 🥗 Ensaladas mediterráneas: aporta sabor y proteína

• 🐟 Canapés y tapas: con queso suave o verduras asadas

• 🍝 Pastas y platos fríos: aceite con capellán como aliño sabroso

Peso neto: 170 gramos