Arroz Valenciano

Descubre (y disfruta) el arroz valenciano

El arroz valenciano tiene Denominación de Origen por un motivo: porque es muy bueno.

Debes saber que, aunque muchos arroces se venden como «arroz valenciano», muchos de ellos no vienen de l’Albufera, o no se cultivan con las variedades autóctonas que definen la paella de Valencia.

En amossos trabajamos con muchas marcas, incluída la referente ‘La Perla’, una de las más respetadas del arroz con DO Valencia. Además, ofrecemos distintas variedades que cubren cualquier necesidad que puedas tener en la cocina.

Somos una tienda gourmet con más de 400 reseñas en Google en la Comunitat Valenciana, con una nota media de 5 sobre 5. Por eso, siendo valencianos, si hay algo que tomamos en serio es el producto de nuestra tierra, y el arroz denominación de origen Valencia es uno de los que más nos representa.

Tres variedades de arroz valenciano que encontrarás en amossos

• El Arroz Albufera La Perla es la variedad más reciente con DO Valencia, un cruce entre la Bomba y la Senia que combina lo mejor de las dos: absorbe muy bien el caldo como la Senia pero aguanta la cocción sin pasarse como la Bomba. Perfecto para arroces melosos y caldosos.
• El Arroz J Sendra La Perla es la variedad premium por excelencia para la paella valenciana tradicional. Grano medio, gran capacidad de absorción y un punto final que los entendidos reconocen inmediatamente. El favorito de los arroceros más exigentes de la Comunitat.
• El Arroz Bomba La Perla es el más conocido internacionalmente y el más perdonador en la cocina: absorbe el triple de su volumen en caldo, no se pasa y queda suelto. Ideal para quien busca consistencia en el resultado.

Por qué el arroz con DO Valencia marca la diferencia

El arroz DO Valencia se cultiva en un entorno único: el microclima del Parc Natural de l’Albufera, con sus arrozales inundados y su rico suelo arcilloso.

Este entorno no se puede replicar en ningún otro lugar.

¿Qué provoca esta característica geográfica? Que la gente de Valencia ha cultivado una tradición agrícola de siglos que se traduce en un grano con unas características de absorción y textura que otros arroces simplemente no tienen.

Si quieres completar tu pedido, estas variedades encajan perfectamente en nuestra caja Sabores de Valencia o junto a otros productos valencianos artesanos de nuestra selección.