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Joselito: seis generaciones haciendo el jamón ibérico que el mundo envidia

En 1868, Vicente Gómez eligió Guijuelo para empezar a curar jamones. Más de 150 años después, la misma familia sigue en el mismo pueblo, con la misma filosofía: hacer el mejor jamón ibérico del mundo sin atajos. Joselito no es solo una marca — es la referencia absoluta del ibérico de bellota a nivel mundial, presente en los mejores restaurantes de 56 países y en la mesa de chefs como Ferran Adrià o Quique Dacosta.

Lo que diferencia a Joselito de cualquier otro ibérico es lo que no tiene. Sin conservantes, sin nitratos, sin aditivos. Solo cerdo 100% ibérico, sal marina y tiempo. La familia controla todo el proceso desde la cría — sus propios cerdos en dehesas propias de Jerez de los Caballeros, alimentados con bellotas durante la montanera de octubre a marzo — hasta la curación en sus secaderos de Guijuelo, donde el microclima de la Sierra de Béjar hace lo que ninguna cámara de frío puede replicar.

Los productos Joselito disponibles en amossos

Jamón Joselito loncheado Gran Reserva. El producto estrella. Jamón ibérico de bellota con más de 36 meses de curación, loncheado a mano y envasado al vacío para conservar todos sus aromas. Rosa brillante, grasa infiltrada con ácido oleico que se funde en el paladar, aroma inconfundible. A 25,50€ por sobre, es el lujo accesible que marca la diferencia en cualquier cesta gourmet.

Caña de lomo Joselito loncheada. El lomo ibérico de bellota de Joselito, con la misma filosofía de la casa: carne de cerdo 100% ibérico, pimentón, ajo y tiempo. Intenso, graso en su justa medida y con una personalidad que distingue inmediatamente el ibérico artesano del industrial.

Chorizo y salchichón Joselito loncheados. Los embutidos de Joselito comparten la materia prima del jamón — cerdo 100% ibérico de bellota — y la misma ausencia total de aditivos. El chorizo, con pimentón y ajo, y el salchichón, con pimienta negra, son dos referencias que completan cualquier tabla de ibéricos de nivel.

Joselito en las cestas gourmet navideñas de amossos

El jamón Joselito aparece en las cestas más premium de amossos: la caja Navidad Sublime (134,30€), la caja Ibérica con crianza (99,95€) y la caja Navidad con cava (110,90€).

Son las cestas que amossos monta para quien quiere regalar algo que se recuerda durante años y no una cesta navideña más. Queremos que tu regalo sea un regalo gourmet de verdad.

Si quieres incluir Joselito en una cesta personalizada o necesitas asesoramiento sobre cuál es la mejor combinación para un regalo concreto, escríbenos por WhatsApp. Lorena lleva años eligiendo el corte de Joselito perfecto para cada ocasión y cada presupuesto.

Puedes explorar toda nuestra selección de embutidos y quesos o ver directamente las cestas gourmet de Navidad donde Joselito tiene protagonismo.