La Chinata

La Chinata: casi un siglo convirtiendo el aceite de oliva extremeño en algo más que un condimento

El nombre de La Chinata viene del gentilicio de los habitantes de Malpartida de Plasencia, el pueblo de la Sierra de Gata donde Florentino Oliva fundó la empresa en 1932.

Y, casi cien años después, la familia Oliva sigue al frente de una marca que ha convertido el aceite de oliva virgen extra de Extremadura en el protagonista de una gama de más de 200 productos gourmet, presentes en tiendas especializadas de toda España y en mercados internacionales.

La variedad principal que usa La Chinata es la Manzanilla Cacereña — una aceituna pequeña, típica de la Sierra de Gata, que por su tamaño no puede destinarse a consumo directo como aceituna de mesa.

¿Qué se hace con ella? Se prensa en frío para obtener un aceite virgen extra de color amarillo-verde intenso, con notas afrutadas, baja acidez y un final suave sin amargor. Un aceite único.

Los productos La Chinata disponibles en amossos

Aceite de oliva virgen extra. La referencia original. Procedente de la Sierra de Gata, con Manzanilla Cacereña como variedad principal. Disponible en formato 250ml, ideal para regalo o para quien quiere probar un AOVE de calidad sin comprar una botella entera.

Cremas de queso. Uno de los productos más originales y vendidos de La Chinata en amossos. La crema de queso azul con trufa, la crema de queso torta extremeña y la crema de queso de cabra con cebolla son tres referencias completamente diferentes en perfil pero iguales en una cosa: tienen la calidad y el sabor que no encuentras en ninguna crema de queso industrial. Sin gluten la de trufa y perfectas como aperitivo o para incluir en cestas.

Pimientos rellenos. Los pimientos del piquillo rellenos de jamón ibérico y los rellenos de atún y piparras son uno de los productos que más se repiten en las cestas de amossos. Conserva artesana con materia prima de calidad, presentación cuidada y sabor que justifica el precio.

Aceitunas y encurtidos. La aceituna gordal rellena de jalapeño y la aceituna gordal rellena de ajo a las finas hierbas son dos referencias sin lactosa, sin gluten y veganas que funcionan muy bien como aperitivo y como detalle en cestas.

Cava Brut Nature La Chinata. Sin lactosa, sin gluten, con burbuja fina y seco. Una referencia inesperada de La Chinata que funciona perfectamente en cestas navideñas cuando buscas cava de calidad a precio razonable.

La Chinata en las cestas gourmet de amossos

La Chinata es una de las marcas más presentes en el catálogo de amossos con 56 productos. Sus cremas de queso y pimientos rellenos aparecen en la caja Blanca Navidad, en la caja Esencial Delicatessen y en muchas de las cestas gourmet de Navidad que preparamos cada temporada.

Si quieres explorar más productos de La Chinata o incluirlos en una cesta personalizada, escríbenos por WhatsApp. Lorena conoce bien el catálogo y siempre encuentra la combinación perfecta según el perfil de quien va a recibir la cesta.

Puedes ver también nuestra selección completa de productos de despensa donde La Chinata tiene una presencia destacada.