Vinos valencianos | DO Valencia y Utiel-Requena artesanos

Vinos valencianos: por qué no puedes perderte su sabor

Y es fácil: porque la bodega valenciana es excepcional.

Valencia tiene dos Denominaciones de Origen vinícolas con carácter muy diferente entre sí.

La DO Valencia abarca desde el litoral mediterráneo hasta las faldas del Parque Natural de Mariola, con viñedos que llegan a los 800 metros de altitud.

La DO Utiel-Requena, en el interior, es el territorio del bobal y de variedades blancas autóctonas como la tardana que no encontrarás en ninguna otra parte del mundo.

Dos territorios, dos estilos, y multitud de bodegas con tradición que elaboran desde hace décadas sus vinos de una manera única. Por eso su sabor es, también, único.

Todo eso es lo que encontrarás en la selección de vinos valencianos de amossos.

Somos una tienda gourmet Valencia con más de 400 reseñas en Google y una valoración de 5 sobre 5. 

Guilella Agrícola: cuatro vinos del Parque Natural de Mariola

Guilella Agrícola se ubica en un entorno único como es el Parque Natural de Mariola, en la provincia de Alicante, donde se ubican la masía tradicional valenciana llamada «Mas de Guilella» y los Humedales de Villena, recuperados por cédula real de Alfonso XII.

Sus viñedos están en Bocairent, a una altitud que aporta a sus vinos DO Valencia una frescura que no se consigue en zonas más cálidas del Mediterráneo. Por eso su ubicación marca la diferencia. No es solo un paisaje espectacular, es único dentro del entorno mediterráneo. Y así es su sabor.

Los resultados hablan por sí solos. El Font de la Carrasca 2020 fue premiado como mejor tinto crianza de la DO Valencia en la cata anual del Consejo Regulador.

En amossos destacamos estos productos de la bodega Guilella:

• El Font de la Coveta Syrah, especiado y con fruta negra con el sello de la altitud.
• El Font de l’Arbre Cabernet Sauvignon, elegante y con la personalidad del Parque Natural detrás.
• El Font de la Carrasca Pinot Noir, el más premiado de los tres, con una finura que sorprende para un vino de su precio.
• Y en blanco, el Font Freda Riesling Chardonnay, elaborado sobre sus propias lías con variedades Riesling y Chardonnay, con notas balsámicas, frutos secos y aromas cítricos, ideal para pescados, mariscos y arroces.

Casa Los Frailes: monastrell desde 1771

Bodegas Los Frailes está ubicada en el Valle dels Alforins, a 650 metros sobre el nivel del mar y a 80 km del Mediterráneo.

Desde 1771 ha pertenecido sin interrupción a la familia Velázquez, que adquirió la finca, los viñedos y la bodega tras la expulsión de los Jesuitas por Carlos III.

Una de las bodegas más antiguas de España, con la monastrell como bandera y la viticultura ecológica como compromiso.

El Los Frailes Monastrell es un vino tinto ecológico joven de la subzona Clariano de la DO Valencia, 100% monastrell, con una maceración de 8 días en depósitos de cemento del siglo XVIII, con fermentación con levaduras naturales.

El resultado es un vino vivo, con fruta roja, notas florales y balsámicas y una acidez que invita a seguir bebiendo. El tipo de vino que desaparece de la mesa sin que nadie se dé cuenta.

Y de la misma bodega, el Ca’ls Pins tinto ecológico de Bodegas Los Pinos completa la oferta de vino tinto valenciano ecológico de nuestra selección.

Bodegas Jiménez Vila: las variedades autóctonas de Utiel-Requena

Los hermanos Marisa y Jorge Jiménez-Vila convirtieron su afición en una bodega que elabora vinos con terroir en Requena, bajo la DO Utiel-Requena.

Dos referencias en nuestra selección que reivindican las variedades autóctonas de esta denominación:

• El Terra de Tardor es el único blanco de la bodega. Elaborado con tardana fermentada en barricas nuevas de roble francés y sauvignon blanc en acero inoxidable, con vendimia manual en cajas de 20 kilos.

  La tardana es una variedad blanca autóctona de Utiel-Requena prácticamente desaparecida que esta bodega familiar ha decidido recuperar. Un vino blanco valenciano con una identidad que no se parece a nada que hayas probado.

• La Novicia es el tinto más joven de la bodega.

  Un 100% bobal de cepas viejas, elaborado en lagares de cemento con levaduras naturales, con tres meses de crianza en barricas bordelesas de roble francés de 225 litros.

  El nombre viene del paraje donde nacen las uvas, en la aldea de Las Monjas. Un tinto con carácter, con fruta del bosque y ese punto especiado que da el bobal cuando se trabaja bien.

Vinos valencianos para regalar o para descubrir

Un buen vino valenciano de DO con historia detrás es uno de los regalos más elegantes y originales para alguien que disfruta del vino de verdad.

Además, puedes añadirlos o combinarlos con nuestra oferta de cajas gourmet de productos valencianos en la sección ‘Sabores de Valencia‘ junto a otros productos valencianos artesanos.

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