Cárnicas Ortín

Cárnicas Ortín: el embutido de montaña que nació en el Maestrazgo turolense

Ejulve es un pequeño municipio del Maestrazgo, en la provincia de Teruel. Se trata de una zona con una tradición cazadora y ganadera profunda, donde el jabalí y la caza mayor han formado parte de la dieta y la cultura local durante generaciones.

Cárnicas Ortín nació aquí, con esa tradición como punto de partida, y sigue creciendo sin renunciar a sus raíces.

En amossos seleccionamos Cárnicas Ortín porque tiene exactamente el perfil que buscamos: producto gourmet artesano y con raíces, con una historia real detrás y con una diferenciación clara respecto a los embutidos «normales».

El chorizo de jabalí y el salchichón de jabalí son dos productos que sorprenden a quien los prueba y que generarán conversación a posteriori, cuando quien lo ha probado comente (y recuerde) su sabor.

Los productos Cárnicas Ortín disponibles en amossos

Chorizo de jabalí. Sin gluten. Elaborado con carne de jabalí del Maestrazgo, pimentón y las especias de la casa. Más intenso que un chorizo de cerdo convencional, con un punto de sabor salvaje que lo diferencia completamente de cualquier embutido estándar. Es el producto que más preguntas genera cuando alguien lo ve en una tabla por primera vez.

Salchichón de jabalí. Sin gluten. La versión curada del embutido de caza de Cárnicas Ortín. Pimienta negra, carne de jabalí y el proceso de curación lento que solo funciona bien con materia prima de calidad. Más sutil que el chorizo pero igualmente diferenciador.

Longaniza artesana. Sin gluten. La longaniza es uno de los embutidos más arraigados en la tradición aragonesa. La de Cárnicas Ortín sigue la receta artesana de siempre: carne de cerdo, sal, pimentón y especias, curada con tiempo y sin aditivos innecesarios.

Longaniza con trufa. La versión premium de la longaniza artesana, con trufa negra del Maestrazgo como ingrediente diferenciador. Cuando está disponible es uno de los productos más exclusivos del catálogo de amossos — la trufa negra de Teruel tiene una calidad reconocida internacionalmente y aquí aparece en un embutido artesano que la usa con criterio, no como reclamo de marketing.

Cárnicas Ortín en las cestas gourmet de amossos

Los embutidos de Cárnicas Ortín aparecen en algunas de las cestas más vendidas de amossos: la caja Navidad vermutera, la caja Navidad Riojana, la caja Esencial Delicatessen y muchas de las cestas gourmet de Navidad de temporada.

El chorizo de jabalí es el producto que más aparece porque tiene el perfil perfecto para una cesta que quiere sorprender — es distinto, tiene historia y se nota que no es un embutido de supermercado. Te aseguramos que la gente recuerda su sabor.

Si quieres incluir embutidos de Cárnicas Ortín en una cesta personalizada, escríbenos por WhatsApp. Lorena te ayuda a encontrar la combinación perfecta según el perfil de quien va a recibirla.

Puedes explorar también nuestra selección completa de embutidos y quesos donde Cárnicas Ortín tiene un papel destacado.