Chocolates Rafael Andreu

Chocolates Rafael Andreu: cien años haciendo el chocolate de bollo valenciano que todo el mundo recuerda

Torrent fue durante casi un siglo uno de los grandes centros del chocolate artesano en España. Desde 1892 hasta entrado el siglo XX, decenas de empresas chocolateras operaban en la ciudad. Hoy quedan cuatro. Y de esas cuatro, Chocolates Rafael Andreu es la única que sigue elaborando el chocolate de bollo a mano, con la misma receta con la que Rafael Andreu Almerich empezó en 1920 en la Calle Santa Teresa 14 de Torrent.

Tres generaciones después, el chocolate de bollo de Rafael Andreu sigue siendo el mismo: denso, cremoso, con ese aroma inconfundible a vainilla y cacao que cualquier valenciano reconoce al instante. No es nostalgia — es oficio. Y es exactamente por eso por lo que está en amossos.

El chocolate de bollo valenciano: qué es y por qué es único

El chocolate de bollo — o bollet en valenciano — es uno de los dulces más arraigados en la tradición gastronómica de la Comunitat Valenciana. Se toma en el desayuno, en la merienda o como base de una buena taza de chocolate caliente. Tiene una textura más densa que el cacao en polvo industrial y un sabor mucho más intenso y natural, porque se elabora sin emulsionantes ni conservantes artificiales.

El de Rafael Andreu es el referente. Si alguien en Valencia te pregunta dónde comprar chocolate de bollo de verdad, la respuesta siempre acaba en Torrent. Y ahora también en amossos, con envío a toda España.

Más allá del chocolate de bollo: toda la familia Rafael Andreu

Rafael Andreu no es solo chocolate de bollo. En amossos encontrarás toda la gama: el chocolate de bollo con cremaet — la versión con el licor valenciano más emblemático — las delicias de naranja confitada con chocolate negro sin gluten, las gomas de chocolate blanco sin gluten, y algo completamente único: las peinetas falleras de chocolate.

Las peinetas falleras son una de las creaciones más originales de Rafael Andreu y uno de los productos que más sorprenden a quien no las conoce. Reproducen a tamaño real la peineta típica de la fallera valenciana, en chocolate artesano. Las hay en versión bronce, plata y oro, y son el regalo definitivo para quien ama las Fallas o quiere llevarse algo verdaderamente único de Valencia.

Rafael Andreu en las cestas gourmet navideñas de amossos

El chocolate de bollo de Rafael Andreu aparece en algunas de las cestas navideñas más vendidas de amossos. Está en la cesta gourmet Dulce Navidad, en la caja Papa Noel y árbol de Navidad y en varias de las cestas de cestas gourmet de Navidad que preparamos cada temporada. Es uno de los productos que más explica el carácter artesano y valenciano de amossos — cuando alguien abre una cesta y ve el chocolate de bollo de Rafael Andreu, ya sabe que lo que tiene entre las manos no es una cesta genérica.

Si quieres incluir chocolate de Rafael Andreu en una cesta personalizada o buscas un detalle original con producto valenciano artesano, escríbenos por WhatsApp. Lorena te ayuda a montarlo en minutos.

Puedes explorar toda nuestra selección de chocolates artesanos en Valencia o ver directamente los dulces típicos de Valencia donde Rafael Andreu tiene un papel protagonista.